Банановый хлеб
Вкусный, ароматный, нежный, из обычных продуктов! Банановый хлеб — это десертная выпечка, похожая на кекс с влажным мякишем. Готовится он очень быстро, так как тесту не требуется длительной подготовки. Поэтому такой вкусный банановый хлеб можно с лёгкостью приготовить на завтрак.
Банановый хлеб Смотри видеоСостав / ингредиенты
чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: Белки 10 % 5 г Жиры 22 % 11 г Углеводы 67 % 33 г ГИ: 0 / 33 / 67Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг 7:Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Пожаловаться / сообщить об ошибке
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: 25.01.2024 08:49:57- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Это не только хороший рецепт, когда у тебя есть переспелые бананы, но лёгкий и быстрый в приготовлении. Вкус бананов улавливается в приготовленном хлебе, для цвета и аромата я добавила дополнительно корицу, а также капли молочного шоколада. Мякиш достаточно влажный, вкусный, напоминает по структуре кекс. Одно из самых приятных вещей в этой выпечке, конечно же, эстетичный вид приготовленного хлеба. Спасибо за рецепт!
25.07.2020 12:52:59- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Интересный хлеб, надо будет попробовать. Мне с бананом нравятся вот такие дрожжевые булочки к чаю.
17.01.2021 20:51:16- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Очень вкусный хлебушек!))) Испекла сегодня!)) Рецепт в копилочку!;))
08.01.2021 16:55:30- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Спасибо огромное за рецепт! Все делала так же, как в рецепте, но использовала рженую муку и коричневый сахар. Хлеб пекла при 180С° примерно час что бы посередине пропекся, сильно поднялся! Пахнет отлично, но бананы сверху жесткие
24.09.2021 04:18:54- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Анна, спасибо за рецепт. Банановый хлеб на вкус приятный с освежающим ароматом.😊👍 готовила точно по рецепту, все хорошо, нам с сыном понравился, но на наш вкус третий банан был лишним, но это лишь наши вкусовые предпочтения. 🤗 Буду ещё готовить 🤩🦋. И вот мой фото отчёт
24.09.2021 14:01:44- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Яна, отличный хлеб у Вас получился! Я тоже его часто делаю, беру два банана, сверху банан не кладу. Мне тоже так больше нравится, и внешний вид такой симпатичный получается. На моих фотоотчётиках видно)))
24.09.2021 15:45:39- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Яна, готовьте на здоровье! У Вас получился отличный хлебушек.
29.11.2022 11:52:32- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Друзья оценили. Растащили на работу, и оттуда дружно строчат мне, что это "диетическое блюдо", и я в замешательстве, т.к. мне казалось, что мой сахар слишком приторный, а банан тоже сладкий, хоть и не особо спелый. Мораль - не бойтесь пересладить тесто, если банан не засахаренный. Кстати, мука была рисовая, это опять мои старания для девочки аллергика. На вкус хлеб описали как "ппшный бисквит с нежным фруктовым привкусом". P.S. за собаку извиняюсь, блюду не в обиду
07.02.2024 13:08:55- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Я люблю быстрые рецепты. Это один из таких. Все ингридиенты всегда есть на кухне. Во время готовки яично-банановой массы я взбиваю ее миксером для большей однородности и выпекаю хлеб 50-55мин. так он получается с более хрустящей корочкой. Любителям горячей выпечки нужно набратся терпения, так как этот хлеб раскрывает весь свой вкус только после полного остывания. Не смотря на простоту этот рецепт Вас приятно удивит.
08.03.2025 17:53:36- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Я давно искала вариант бананового хлеба, который был бы не просто вкусным, но и максимально полезным – без лишнего сахара, с высоким содержанием белка и сложных углеводов. Решила попробовать адаптировать рецепт под свои цели: использовала цельнозерновую муку вместо белой, а для добора белка добавила протеин. И, честно говоря, результат превзошёл все ожидания! Сначала я переживала, что цельнозерновая мука сделает хлеб слишком плотным или сухим, но оказалось, что бананы прекрасно компенсируют этот момент, придавая тесту мягкость и влажность. Я использовала спелые бананы с тёмными пятнами – они не только придают сладость, но и делают текстуру более нежной. Добавление протеина было для меня экспериментом, потому что я боялась, что он может сделать выпечку слишком сухой. Но, к счастью, всё получилось идеально! Главное – хорошо перемешать его с остальными сухими ингредиентами, чтобы не образовывались комочки. Я использовала ванильный протеин, и он добавил приятный лёгкий аромат, который отлично сочетался с банановым вкусом. Сократила количество сахара до 50г, так как бананы и так дают достаточно естественной сладости. А ещё добавила немного корицы – она делает вкус более насыщенным, тёплым и уютным. Хлеб получился слегка плотным (что характерно для цельнозерновой муки), но при этом совсем не тяжёлым. Корочка – золотистая, хрустящая, а внутри – мягкий, влажный мякиш с нежным банановым ароматом. На следующий день он стал даже вкуснее, потому что ароматы лучше раскрылись, а текстура стала ещё более нежной. Я пробовала его и просто так, и с ореховой пастой, и с творожным кремом – в каждом варианте он хорош по-своему. Особенно вкусно есть его с чашкой чая или кофе – идеально для завтрака или перекуса. Теперь буду готовить его регулярно, экспериментируя с разными видами протеина и добавками, например, орехами или тёмным шоколадом.