Чебуреки: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится.
Ингредиенты Для теста: Мука 250 гр Вода (кипяток) 120 мл Растительное масло рафинированное 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Для начинки: Свинина 150 гр Говядина 150 гр Лук 1 шт. Вода холодная 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша) Соль по вкусу Черный перец по вкусу Общая информация СложностьЛегкий