Хворост классический на кефире
Приготовь на завтрак ароматное дополнение к чашечке кофе! Иногда позволяю себе просто чашку кофе на завтрак. Конечно не без печеньки или еще чего-нибудь, например, чизкейка или хвороста. Сегодня поделюсь рецептом последнего - вкусно, просто, можно приготовить к вечернему чаепитию и оставить на завтрак пару штук.
Хворост классический на кефире
Состав / ингредиенты
чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млНутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8 % 5 г
Жиры 43 % 28 г
Углеводы 49 % 32 г
ГИ: 3 / 3 / 94
Способ приготовления
Не выключать экран
Общее время приготовления: 1 ч PT1H
Яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера до крепкой пены. Наливаем кефир, насыпаем ванильный сахар, перемешиваем массу миксером в течение буквально одной минуты. Всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Раскатываем тесто в тонкий пласт, режем на полоски (ширина 4-5 см), затем каждую полоску разрезаем на пластинки (длинна 10-13 см), в центре пластинки делаем косой разрез и выворачиваем через него один конец пластинки. В глубокую сковородку небольшого диаметра наливаем растительное масло, разогреваем на среднем огне. В кипящее масло выкладываем заготовки и обжариваем с двух сторон. Готовится хворост очень быстро - в течение одной минуты. Извлекаем готовые вкусняшки (я пользуюсь кулинарными щипцами, удобно) и выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Остывший хворост посыпаем сахарной пудрой и, выложив на блюдо, подаем на стол. Приятного чаепития!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Пожаловаться / сообщить об ошибке