Тепер я точно знаю куди “прилаштувати” свій урожай ранньої капусти! Саме з нею цей салат смакує найбільше! Готую білоцерківський салат на зиму!
1. Зачищаємо помиті овочі! І віддаємо естафету кухонному комбайну — він сам нашинкує капусту, натре моркву, наріже перець та цибулю. Ви лише петрушку наріжте 🤓Ну або все це зробити вручну!
2. Додаємо сіль, цукор, оцет і олію. Добре вимішуємо.
3. У банки дуже щільно накладаємо салат, накриваємо кришками й стерилізуємо з моменту закипання 45 хвилин.
Зберігати у темному прохолодному місці! Смакує й відразу, але краще залишити на місяць настоятись. Всім смачного!