Салат Идальго

Огурцы нарезать кружочками, помидоры полу дольками. Лук нарезать полу кольцами и замочить в маринаде на 15 минут. Маринад: в воду влить уксус и выложить сахар. Перемешать и выложить лук.

Сделать заправку: смешать соевый соус, масло, перец молотый и чеснок пропущенный через пресс.

К салату добавить кукурузу и сыр нарезанный маленьким кубиком. Лук отжать от лишней жидкости и добавить к салату. Влить заправку и аккуратно перемешать салат. При подаче сверху на салат раскидать творог.