Простой картофельный суп
Рецепт простого и легкого картофельного супа, который можно приготовить за 20 минут.
Ингредиенты картофель 3-4 шт морковь 1 шт лук репчатый 1 шт зелень 50 г растительное масло 50 мл Общая информация Общее время приготовления25 минут
Активное время приготовления25 минут
СложностьЛегкий
Кол-во порций Таблица мер и весовПошаговый рецепт с фото
ВидеорецептКартофель почистить, порезать и засыпать в кастрюлю с кипящей водой.
Лук почистить и мелко порезать. Морковь почистить и потереть на мелкой тёрке. По желанию можно добавить немного корня пастернака и (или) сельдерея.
Приготовить зажарку: обжарить на постном масле мелко порезанный лук и потертую морковь.
Зажарку добавить в кастрюлю. Посолить по вкусу.
Зелень мелко порезать и добавить в суп в самом конце приготовления.