Постные блюда из чечевицы
В данной подборке наши авторы делятся рецептами постных блюд из чечевицы с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить чечевицу в пост быстро и вкусно!
Упорядочить рецепты по .
Добавить в книгу рецептовПредлагаю вам приготовить замечательный индийский суп - расам. Индийская кухня отличается использованием множества разных специй, они придают блюдам неповторимый аромат. .
ИнгредиентыЧечевица (красная) - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кинза - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец красный жгучий - 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.
Семена горчицы - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - по вкусу
Порошок манго - 2 ч.л.
Добавить в книгу рецептовПодготовим продукты для тыквенного супа с чечевицей. Тыкву можно взять и замороженную, тогда перед приготовлением её не размораживайте. Чечевицу я .
ИнгредиентыЧечевица - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Зелень - по вкусу
Соль, специи - по вкусу
Добавить в книгу рецептов Отличный диетический овощной суп! Очень легкий, но в то же время сытный. ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт.
Чечевица красная - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г)
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Базилик - 1 пучок (10-20 г)
Добавить в книгу рецептовПостные котлеты из чечевицы по этому рецепту можно приготовить из любого сорта: зеленый, красный и т.д. Будет отличаться время варки .
ИнгредиентыЧечевица любая - около 1 стакана
Лук - 0,5-1 головка
Чеснок - 1 зубчик
Специи - по вкусу
Панировка - 3-4 ст. л.
Растительное масло - для жарки
Добавить в книгу рецептовОпять же похвалю это блюдо, как и многие другие, за универсальность и возможность "играть" с ингредиентами. Чечевицу можно взять не .
ИнгредиентыЧечевица (красная) - 300 г
Сельдерей - 100 г
Томатная паста - 140 г
Пряности - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Добавить в книгу рецептовЧечевица - тот продукт, к которому наш советский желудок все еще привыкает и изучает, а вот и зря. Она очень .
ИнгредиентыЧечевица красная - 150 г
Помидоры - 2 шт. (маленьких)
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 2 ст.л.
Паприка кусочками сушеная - 1 ч.л.
Мята - 5 листиков
Розмарин - по вкусу
Оливки для подачи
Кунжут по желанию
Добавить в книгу рецептовПодготовьте необходимые продукты для приготовления постных тефтелей. Вместо красной можно использовать зеленую чечевицу, но отваривать ее нужно будет подольше, чем .
ИнгредиентыЧечевица красная - 1 стакан
Рис отварной - 1 стакан
Томатная паста - 90 г
Соль, пряности - по вкусу
Добавить в книгу рецептов Посмотреть видеоПостные, вегетарианские блины из сырой чечевицы и воды - простая, полезная, вкусная и очень легкая в приготовлении альтернатива хлебу.
ИнгредиентыКрасная чечевица – 150 г
Молотый черный перец – по вкусу
Паприка – 1 ч.л. (по желанию)
Смесь итальянских трав - 0.5-1 ч.л. (по желанию)
Растительное масло – для жарки (по желанию)
Добавить в книгу рецептовЯ не отношу себя к любителям вязких каш, но чечевицу полюбила не так давно взаимной любовью. Мне нравится готовить с .
ИнгредиентыЧечевица красная - 210 грамм;
Чеснок - 2 зубчика;
Масло растительное - 2 ст.л;
Лук репчатый- 1 шт;
Перец болгарский - 1 шт;
Сельдерей - 1 стебель;
Томатная паста - 1 ч.л;
Перец чили - 0.5 шт;
Аджика сухая - 1 ч.л;
Кинза сушеная - 1 ч.л;
Добавить в книгу рецептов Посмотреть видеоПомимо овощей и чечевицы, здесь важны специи, именно они задают вкус блюда в целом. Используйте их по вкусу и не .
ИнгредиентыКочан капусты – 1/2 шт.
Чечевица – 0,5 стакана
Растительное масло – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Тимьян – по вкусу
Сушеный чеснок – по вкусу
Вода – 2-3 стакана
Свежая зелень - по вкусу
Добавить в книгу рецептовНам известно что чечевица очень полезное растение, которое не содержит жиров и особенно она богата белками и фолиевой кислотой. Чечевица .
ИнгредиентыКрасная чечевица - 1 стакан;
Лук репчатый - 1 шт;
Тыква - 250-300 грамм;
Тимьян сухой - 0.5 ч.л;
Смесь перцев - по вкусу;
Оливковое масло - 3 ст.л.
Добавить в книгу рецептовКёфте из чечевицы – вегетарианский вариант. Блюдо богато растительными белками и очень вкусное. По форме кёфте напоминают котлетки, но их .
ИнгредиентыЧечевица красная — 3/4 стакана;
Репчатый лук — 1 шт;
Томатная паста — 1 ст.л;
Масло оливковое — 2 ст.л;
Перец – по вкусу;
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — 1 пучок;
Листья салата – примерно 10-12 шт.
Добавить в книгу рецептовКрем-суп из красной чечевицы отлично получается даже без картофеля. Такой суп обладает насыщенным чечевичным вкусом. Я готовила постный вариант этого супа .
ИнгредиентыЛук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Чечевица красная - 300 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Добавить в книгу рецептовСуп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası) относится к турецкой кухне и это один из знаменитых супов. С этим блюдом связана весьма .
ИнгредиентыРис круглозерный - 150 г
Чечевица красная - 100 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубок
Растительное масло - 1 ст.л.
Черный перец молотый - на кончике ножа
Копченая паприка - 0,25 ч.л.
Мята (сушеная) - 1 ст.л.
Лимон - для подачи
Добавить в книгу рецептов Посмотреть видеоИтак, подготовим все необходимые продукты для приготовления чечевицы с овощами. Чечевицу промоем под проточной водой, зальем 400 миллилитрами горячей .
ИнгредиентыЧечевица - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Универсальная приправа - по вкусу
Растительное масло для жарки
Добавить в книгу рецептов Чечевица - очень полезный и сытный продукт (более подробно вы можете узнать про нее . ИнгредиентыЧечевица - 200 г
Лук - 1 шт. (180 г)
Морковь - 1 шт. (120 г)
Перец болгарский - 1/2 шт.
Помидоры перетёртые - 1 стакан
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - примерно 400 мл
Перец черный - по вкусу
Куркума - по вкусу
Паприка копченая - по вкусу
Добавить в книгу рецептов Посмотреть видеоДля начала подготовьте все необходимые продукты для чечевичного супа «Масурдал». В кастрюлю насыпьте чечевицу. Влейте холодную воду, доведите .
ИнгредиентыЧечевица красная - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук репчатый - 1/2 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Гарам масала - 1 ч.л.
Добавить в книгу рецептовО том, что чечевичные супы идеально сочетаются с лимоном я нередко слышала от отдыхающих в Египте, Турции. Достаточно много и .
ИнгредиентыЧечевица - 200 г
Лук репчатый - 130 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Мята (свежая или сушеная) - 1 ч.л.
Пряности - по вкусу
Добавить в книгу рецептовПока в продаже есть доступные баклажаны, попробуйте оценить вкус этих нежных котлеток. Они настолько хороши, что я даже задумалась над .
ИнгредиентыЧечевица (зеленая) - 300 г
Баклажаны (сырые) - 950 г
Укроп свежий - 30 г
Соль, пряности - по вкусу
Мука - при необходимости
Масло для жарки - 0,5 стакана
Добавить в книгу рецептовХумус можно приготовить не только в традиционном варианте ближневосточной кухни, т.е. из нута, но и из чечевицы. Кроме того, что .
ИнгредиентыЧечевица - 1 стакан
Кунжутная мука - 3-4 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Лимонный сок - от 2 ст.л.
Оливковое масло - от 3 ст.л.
Пряности - по вкусу
Паприка, семена кунжута
Добавить в книгу рецептовБлюда из чечевицы очень питательные и хорошо насыщают. Особенно этот продукт актуален для тех, кто исключил по разным причинам из .
ИнгредиентыЧечевица зеленая - 170 г
Перец болгарский красный - 140 г
Сельдерей корневой - 45 г
Томатная паста - 1,5 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Асафетида (100%) - 0,5 ч.л.
Паприка копченая - 0,25 ч.л.
Тимьян сушеный - 0,25 ч.л.
Добавить в книгу рецептов Посмотреть видеоЭто вкусное полезное блюдо можно подать как гарнир к свинине, говядине, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо. Я предпочитаю подать .
ИнгредиентыЧечевица красная - 1 стакан
Баклажаны - 1 шт.
Перец сладкий - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Специи для овощей - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Добавить в книгу рецептовВегетарианские пельмени с чечевицей появились на моем столе исключительно благодаря очередной попытке обеспечить ребенку разнообразное питание. До сих пор он .
ИнгредиентыСоль - 1 щепотка
Лук репчатый - 40 г
Соль - 2 щепотки
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода или бульон для варки пельменей
Добавить в книгу рецептовДля каши с чечевицей и гречкой возьмите все необходимые продукты по списку. Смешайте равное количество гречки и чечевицы, хорошенько .
ИнгредиентыЧечевица красная - 130 г
Лук репчатый - 1 шт.
Специи - по желанию
Добавить в книгу рецептовЧечевица с опятами - питательное, сытное блюдо, которое можно приготовить в качестве основного блюда. Прекрасно подойдет в пост. Подготовим необходимые .
ИнгредиентыЧечевица - 1 стакан
Лук репчатый - 2 шт.
Острый перец - 1 шт.
Соль адыгейская - 10 г
Вода (для варки чечевицы) - 4 стакана
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 4 ст.л.
Специи - по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Добавить в книгу рецептовШампиньоны, фаршированные чечевицей - очень вкусная и сытная закуска. Она будет пользоваться успехом не только в Пост, но и украсит .
ИнгредиентыШампиньоны (крупные) - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец черный - по вкусу
Паприка - для подачи
Растительное масло - 4 ст.л.
Сахар - 1 щепотка
Добавить в книгу рецептовКотлеты из красной чечевицы — вкусное и полезное блюдо, которое к тому же еще и просто готовится. Так как в .
ИнгредиентыЧечевица красная — 4 ст.л.
Перец — по вкусу
Масло подсолнечное — 100 мл
Мука — 4 ст.л. (часть останется)
Прованские травы — 0,5 ч.л.
Добавить в книгу рецептовНе могу сказать, что в моей семье с интересом встретили это необычное блюдо! Далеко не все с восторгом и полным .
ИнгредиентыЧечевица красная - 200 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, пряности - по вкусу
Добавить в книгу рецептовСуп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами привлекает своей легкостью! Блюдо совершенно не тяжелое, все продукты великолепно сочетаются между собой .
ИнгредиентыЧечевица красная - 50 г
Перец болгарский сладкий - 90 г
Картофель - 250 г
Помидоры вяленые - 40 г
Мята сушеная - 1 ч.л.
Добавить в книгу рецептов Посмотреть видеоКрасная чечевица считается особенно вкусным видом из семейства бобовых. Также она известна под другим названием – масурдал. Её любят использовать .
ИнгредиентыКартофель – 3 шт. (около 250 г)
Красная чечевица – 1 стакан
Чеснок – 1 зубчик
Масло растительное – 2 ст.л.
Свежая зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Орегано – по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Ваш комментарий
Про чечевицу в постИз чечевицы можно сделать котлеты, оладьи, супы, салаты, каши, паштеты, хумус, вареники. Вариантов постных блюд из чечевицы столько, что в пост можно питаться одной лишь чечевицей. Причём в режиме: новый день - новый постный рецепт с чечевицей. И что самое интересное - каждый раз еда будет и вкусной, и полезной. А если вдруг рецептов окажется мало (появятся рецепты-любимчики), то можно попробовать готовить постные блюда из чечевицы разных видов - зелёной, красной, чёрной, жёлтой, коричневой. Кто знает, возможно, в ином цвете те же самые блюда раскроются по-другому.