Маринованные огурцы с кетчупом чили
Бесподобно вкусные, полезные, пикантные, хрустящие! Маринованные огурцы с кетчупом чили готовятся в остром маринаде, а потому имеют характер. Их идеально подавать как закуску на праздничный стол, они хорошо вписываются в любые посиделки с друзьями, со спиртным и без. А с картошечкой как хороши!
Маринованные огурцы с кетчупом чилиСостав / ингредиенты
чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: Белки 11 % 1 г Жиры 0 % 0 г Углеводы 89 % 8 г ГИ: 63 / 0 / 38Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг 7: Шаг 8: Шаг 9: Шаг 10: Шаг 11: Шаг 12: Шаг 13: Шаг 14: Шаг 15: Шаг 16:Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Пожаловаться / сообщить об ошибке
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: 21.08.2020 13:36:37- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
А я закрываю огурчики в томатном соке. Тоже неплохой вариант.
18.08.2015 14:20:41- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Спасибо Вам за то, что поделились хорошим рецептом! Я уже второй год закрываю огурцы по этому рецепту и могу подтвердить, что они получаются хрустящими, в меру острыми и очень вкусными! Только у меня в рецепте банки нужно стерилизовать 10 минут. В первый раз добавляла меньше кетчупа, боялась, что получится слишком остро, но потом поняла, что все нужно делать по рецепту. И еще - огурцы большего размера я разрезала вдоль, но не до конца (как для малосольных). Всем своим знакомым теперь рекомендую этот рецепт - огурцы получаются просто супер!
18.08.2015 14:48:27- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
да огурчики эти просто супер
18.08.2015 14:49:20- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
а я иногда режу кружочками и складываю в банку, получаются уже готовые порезанные, но это если огурцы очень крупные
06.10.2016 16:57:10- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Замечательный рецепт, обязательно сделаю хоть баночки три.
22.06.2018 20:08:57- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Вкусные огурчики получились Буду делать еще.
12.07.2023 17:54:09- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
А соли не много?? На литр воды 2 ст л соли и 2 ст л сахара?
12.07.2023 18:20:23- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Здравствуйте, Sok-elena! Количество соли, сахара и уксуса лучше не менять в меньшую сторону, поскольку они выступают в роли консервантов, и благодаря им заготовка дольше хранится. А вот с другими специями можно экспериментировать, менять их количество или заменять на другие. К слову, на сайте есть отдельная статья про заготовки, в ней много полезной и нужной информации, ссылка есть в конце рецепта.
12.07.2023 19:26:20- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Спасибо за быстрый ответ. Я уже закрыла по вашему рецепту. Потом попался другой реуепт, где соотношение соли и сахара другое, вот решила уточнить. Думаю будет вкусно.