Аджика из помидор пальчики оближешь
Не упусти подходящее время для заготовок! Готовь вкусно! Аджика - универсальный соус, который удачно сочетается с мясом, овощами, бутербродами, а также ее можно добавлять в борщ, суп-харчо и другие блюда. Мой рецепт гарантировано подарит вам превосходный результат, не сомневайтесь!
Аджика из помидор пальчики оближешь
Состав / ингредиенты
чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млНутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6 % 1 г
Жиры 29 % 5 г
Углеводы 65 % 11 г
ГИ: 55 / 0 / 45
Способ приготовления
Не выключать экран
Общее время приготовления: 1 ч 45 мин PT1H45M
Прежде всего, вымоем помидоры и болгарский перец. Перец очищаем от семян, помидоры нарезаем произвольно. Пропускаем овощи через мясорубку. Полученную массу выкладываем в кастрюлю и отправляем на огонь, варим 20 минут. Тем временем измельчаем стручки красного острого перца, пропустив их через мясорубку вместе с чесноком (чеснок, конечно же, очищаем). Отправляем чесночно-перцовую смесь в аджику, перемешиваем, варим 10 минут. Всыпаем в аджику сахар и соль (количество можно отрегулировать по вкусу), вливаем растительное масло и уксус, варим 10 минут. Петрушку споласкиваем, мелко рубим и выкладываем в аджику, держим на огне финишные 5 минут. Раскладываем аджику по стерильным банкам, которые сразу же закатываем крышками. Вот такая яркая получилась закуска - зимой поможет согреться и не даст скучать) Вкусных вам заготовок!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Пожаловаться / сообщить об ошибке